Menikmati segelas minuman dingin di siang hari yang terik pastilah menyegarkan. Hal itulah yang membuat es batu sebagai pelengkap minuman dingin laris manis. Es batu ini pun memiliki beragam bentuk dan jenis. Misalnya ice tube (es kristal) serta Ice Cube (es batu kubus). Jenis es batu ini memiliki beberapa perbedaan yang cukup mencolok. Apa saja perbedaan ice tube dan ice cube? simak penjelasannya di bawah ini.
Apa itu Ice Tube dan Ice Cube
Sebelum membahas perbedaan ice tube dan ice cube, pastinya harus tahu pengertiannya. Ice tube biasa juga disebut dengan es kristal bolong tengah. Pasalnya, bentuk ice tube ini menyerupai tabung dan memiliki lubang ditengahnya. Bentuk es ini sering dipakai di usaha kuliner, catering, acara pernikahan, dan lain-lain.
Bila diterjemahkan ke bahasa Indonesia, Ice cube adalah es batu berbentuk kubus. Es batu jenis ini sudah lebih dahulu populer di kalangan masyarakat sebelum ice tube. Es batu kubus ini biasa dijumpai di rumah, cafe, restoran, dan lain-lain.
Perbedaan Ice Tube dan Ice Cube
Meskipun sama-sama berupa es kristal, ice cube dan Ice Cube memiliki beberapa perbedaan. Perbedaan ini terletak dari segi kegunaan, cara pembuatan, dan lain-lain. Berikut adalah perbedaan ice Tube dan ice cube :
1. Bentuk
Perbedaan ice tube dan Ice Cube yang paling menonjol terletak pada bentuknya. ice tube berbentuk silinder panjang dan memiliki lubang di bagian tengahnya. Sedangkan ice cube berbentuk kotak atau kubus. es berbentuk silinder memiliki permukaan yang lebih lebar, namun isinya lebih tipis. hal ini dikarenakan ada lubang di tengah es. Sementara es berbentuk kubus, bentuknya lebih solid dan padat.
2. Ukuran
Ice tube memiliki ukuran yang cukup beragam. Biasanya es batu jenis ini memiliki panjang sekitar 5-10 cm. Diameter lubang di bagian dalamnya berkisar antara 5-10 mm. Sedangkan untuk diameter bagian luarnya, berkisar di antara 20 hingga 40 mm.
Sedangkan Ice Cube biasanya berukuran 2 x 2 x 2 cm. Namun, bisa jadi ukuran ini berbeda tiap masing-masing pabrik atau tergantung keinginan pemesannya. Ada juga es kubus berukuran besar yang biasanya dipakai untuk kebutuhan pendinginan skala besar.
3. Cara Membuatnya
Baik es kristal berbentuk tube atau cube berskala besar, sama-sama dibuat melalui mesin es batu. Namun untuk es berbentuk kubus, masih bisa dibuat sendiri dengan cetakan es batu yang ada di rumah. Pada skala besar, biasanya air tinggal dimasukkan ke dalam mesin es batu. Kemudian, mesin akan mencetak air tersebut menjadi es berbentuk kubus.
Es kristal berbentuk tube dibuat melalui proses kondensasi atau pendinginan pada pipa mesin. Pipa tersebut dialiri air selama terus menerus, sehingga es terbentuk di pipa. Es yang terbentuk akan menyesuaikan bentuk dari ukuran pipa evaporator mesin es batu. Hal itulah yang membuat es yang dihasilkan memiliki lubang pada bagian tengahnya.
4. Kegunaan
Es batu berbentuk tube atau silinder biasa dipakai untuk usaha minuman, cafe, acara besar, dan lain-lain. Pasalnya, es jenis ini hanya tersedia di pabrik es batu dan tidak ada alat untuk membuatnya di rumah. Es berbentuk tube inipun harganya murah dan mudah didapatkan oleh pebisnis.
Es berbentuk kubus sebenarnya juga kerap dipakai untuk mendinginkan minuman atau makanan. Namun, biasanya es kubus ini hanya dipakai di skala rumahan saja. Es batu bentuk kubus mudah dibuat sendiri di rumah. Selain itu, mesin es batu skala rumahan pun juga kerap menghasilkan es batu berbentuk kubus.
5. Daya Mendinginkan
Es batu jenis tube lebih mudah mendinginkan air daripada bentuk kubus. Pasalnya, permukaan es tube lebih luas dan panjang. Apalagi, didukung dengan adanya permukaan silinder di bagian luar dan dalam. Ukuran es berbentuk silinder ini juga pas di gelas. Es batu berbentuk kubus memiliki daya mendinginkan yang hampir sama dengan bentuk tube. Namun, es kubus kurang cepat dalam mendinginkan minuman dibandingkan es tube. Es batu ini tidak cepat meleleh dalam air, apalagi jika airnya bersuhu normal.
6. Daya Tahan
Es berbentuk silinder tentunya lebih cepat cair dibandingkan es kubus. Pasalnya es bentuk tabung lebih “tipis” dibandingkan es kubus. bentuk tipisnya ini juga memudahkan es ini hancur saat dikunyah. Sifatnya yang mudah cair mengharuskan es bentuk tabung untuk segera digunakan setelah dikeluarkan dari kulkas.
Es kubus memiliki bentuk yang lebih solid. Hal itulah yang membuatnya tidak terlalu cepat mencair. Hal inilah yang membuat es batu kubus digunakan untuk menjaga makanan atau minuman dingin tahan lebih lama.
Tips Memilih Ice Tube dan Ice Cube
Setelah mengetahui perbedaan ice tube dan ice cube, pastinya pengguna ingin tahu cara memilih es yang baik. Pasalnya, es yang beredar saat ini belum tentu bagus dan berkualitas. Apalagi es batu ini diperuntukkan untuk usaha kuliner seperti minuman kekinian atau cafe. Inilah tips untuk memilih es batu yang berkualitas.
1.Lihat Warnanya
Perhatikan warna dari ice tube dan ice cube yang hendak dibeli. Es batu kubus dan tabung yang terbuat dari air yang mentah akan terlihat berwarna putih seperti susu. Tak jarang ada yang berwarna sangat keruh dan tidak segar. Jika terbuat dari air bersih dan matang, es yang dihasilkan akan berwarna bening.
2. Perhatikan Aroma dari Ice Tube dan Ice Cube
sebelum memilih es batu tabung atau kubus, cium dahulu aromanya. Aroma yang dihasilkan oleh es batu berkualitas akan terasa segar tanpa bau menyengat. Apabila es batu mengeluarkan aroma yang cukup kuat, kemungkinan besar es batu dibuat dari air mentah. Tentunya berbahaya, apalagi air tersebut terkontaminasi bakteri atau bahan kimia berbahaya.
3. Rasa dari Es Batu
Pecinta es batu sejati pastinya mudah membedakan rasa es batu bagus atau tidak. Es batu berkualitas terasa segar dan tawar seperti air biasa. Namun pada es batu kubus atau tabung tidak berkualitas, rasanya akan sedikit pahit. pastinya akan menimbulkan rasa yang kurang enak untuk minuman.
4. Pengemasan
Pabrik es batu yang bagus biasanya akan mengemas es batu kubus dan tube dalam plastik bening dan bersegel. Hal ini dilakukan agar es batu tetap higienis dan terjaga suhu dinginnya hingga ke konsumen. Jika ada pabrik es batu yang tidak mengemas es batu seperti yang dijelaskan di atas, sebaiknya jangan dipilih.
Itulah ulasan lengkap mengenai perbedaan ice tube dan ice cube. Meskipun sama-sama jenis es kristal, kedua es ini memiliki bentuk dan beberapa hal yang berbeda. Misalnya dari segi ukuran, kegunaan, cara membuat, daya tahan serta daya mendinginkan. meskipun begitu, kedua jenis es ini sangat cocok digunakan untuk mendinginkan minuman kesukaan. selamat mencoba.
